茶盘在茶文化里占着非比寻常的重要性，它直接影响到喝茶的氛围以及茶主人的品味，所以挑选一个好茶盘就显得重之又重。
如何挑选木质茶盘？首先，看木料。市场上形形色色的茶盘，有红色的、有黑色的、有灰色的、有金色的，还有各种各样的木纹，那到底如何去看木料？木质茶盘最好选硬木，如鸡翅木、菠萝格、巴花等，这些木硬度合适且成品稳定，极少开裂。其实岭南一带的荔枝木硬度挺高，只是此木易开裂，所以选购要小心。
其次，看工艺。每个茶盘制作工艺都差不多，要看就看工艺细节，就是这些小小的工艺细节成就一个个精品。机雕轮廓没有区别，都是机器准确的操作，重点在人工打磨，硬木茶盘需多次打麿上底漆，再打磨再上底漆，这个步骤越多茶盘面越细腻，纹理越清晰。接着是上面漆，这是成品相貌的关键，油漆的调配比例、刷漆的技艺、喷漆枪的熟练等，一步不同，出来的产品相差很大。一个好的茶盘，看起来很细腻，很养眼，摸起来，圆润滑手，闻起来是淡淡的木头味，再也没有其他的了。
最后，测试流水。一个好的茶盘排水顺畅，不漏水，排水球排水管无严重异味。